A GR02 SJO Grande Rota de São Jorge 02 percorre sensivelmente metade da ilha, num percurso linear que liga a Ponta dos Rosais (no extremo oeste da ilha) à Fajã dos Cubres (na costa norte), com uma extensão total de aproximadamente 52 km. Na Fajã dos Cubres existe a possibilidade de ligação com a GR01 SJO Grande Rota de São Jorge 01, que percorre a outra metade da ilha, terminando no Topo (extremo Este da ilha).
A GR01 SJO Grande Rota de São Jorge 01 percorre sensivelmente metade da ilha, num percurso linear que liga o extremo Este da ilha, no Topo, à Fajã dos Cubres, na costa Norte, com uma extensão total de aproximadamente 40 km.
Este é um percurso que alterna entre o planalto da parte mais interior da ilha, onde nasceram os cones vulcânicos que geraram a ilha, com as vertentes escarpadas e muito altas que se despenham em pequenas áreas aplanadas ao nível do mar, resultando nas paisagens emblemáticas das Fajãs de São Jorge.
Esta rota circular, na costa Norte da ilha, permite visitar as Fajãs do Mero, Penedia e Pontas.
Este percurso tem início nas imediações da Junta de Freguesia do Norte Pequeno e daqui segue pelo interior da localidade em direção ao mar. Seguindo as marcas irá encontrar um caminho de terra à esquerda, por onde deverá seguir. Neste caminho de acesso a terrenos agrícolas existem Urzes (Erica azorica) e também uma zona de captação de água para consumo doméstico.
Esta rota linear tem início junto ao Parque Eólico da Serra do Topo e termina na Fajã dos Vimes. Ao longo do percurso sempre que for necessário transpor uma cancela, deixar a mesma fechada.
Inicie o percurso na estrada regional em direção a Sul até encontrar um caminho de terra à esquerda, ladeado de Hortênsias (Hydrangea macrophylla).
Esta rota linear, ao longo da cordilheira montanhosa, percorre a zona central da ilha entre o Pico do Pedro, passando pelo Pico da Esperança, zona mais alta da ilha com 1053 metros de altitude e termina na Fajã do Ouvidor na costa Norte. O percurso desenvolve-se parcialmente pela cordilheira vulcânica central, entre os 800 e os 1000 metros de altitude, sendo aconselhável percorrê-lo em dias de bom tempo e visibilidade.
Esta rota linear percorre a costa Sul da ilha entre a Fajã de São João, passando pelos Lourais, Fajã dos Bodes e termina na Fajã dos Vimes. Após dias de forte precipitação, evitar o percurso entre os Lourais e a Fajã dos Vimes devido à difícil transposição das ribeiras.
O percurso tem início junto ao café local de onde é possível admirar as ruas estreitas em calçada tradicional e as pequenas casas locais. Passe pela Igreja e siga na direção Noroeste para os Lourais.
Esta rota linear com início na Fajã dos Vimes, passa pela Fajã da Fragueira e termina no Portal, percorrendo uma extensão de 3,1 km ao longo da costa Sul da ilha.
Ao longo do passeio a sinalética varia entre o branco, vermelho e amarelo da interseção de Grande e Pequena Rota e o amarelo e vermelho de Pequena Rota. Os cruzamentos estão devidamente assinalados no local, por intermédio de setas de sinalização.
Esta rota circular, com aproximadamente 5 km de extensão na costa Norte da ilha, permite visitar a pequena e remota Fajã de Além.
Inicie o percurso junto à Ermida de Santo António através de um caminho de terra, chegando à bifurcação siga à esquerda e desça em direção à fajã.
Nesta descida é também possível obter magníficos planos sobre as Fajãs de Além, do Ouvidor, da Ribeira da Areia e, em dias de boa visibilidade, as ilhas Terceira e Graciosa.